青春可人的应采儿出生于台湾，刚二十岁出头便开始在香港演艺圈中打拼，取得了不少成就。经朋友介绍，参与《全职杀手》试镜，及后签约中国星。2005年参演内地导演王光利的《血战到底》，并在张纪中版的《鹿鼎记》中扮演阿珂。虽然身处娱乐圈，可率性的她却经常流露出对婚姻的向往，为此，围绕在她身边的绯闻也不间断。谈到择偶条件，她坦言最紧要心地好、孝顺父母、聪明和热爱运动，最好有丰富常识。应采儿觉得结婚的时机很重要，认为时机配合，对象不太适合都可以结婚，否则有好对象也无可能结婚。